藍(lán)天幼兒園——食堂起火安全消防演練

藍(lán)天幼兒園北京公館園區(qū)

為強(qiáng)化食堂全體員工的消防安全意識(shí)，消除火災(zāi)安全隱患，最大限度減少損失，熟悉火災(zāi)發(fā)生的處理方法，10月29日上午9：30藍(lán)天幼兒園食堂人員進(jìn)行了油鍋起火消防應(yīng)急演練。 　　此次演練模擬場(chǎng)景在藍(lán)天幼兒園廚房，食堂人員正在準(zhǔn)備午餐，廚師在炒菜過(guò)程中油溫過(guò)高導(dǎo)致油鍋突然起火…… 　　廚師發(fā)現(xiàn)油鍋起火立刻呼救 ,就近人員立即關(guān)閉爐灶燃?xì)忾y門(mén)和電路，向鍋內(nèi)放入切好的蔬菜冷卻油溫并迅速蓋上鍋蓋。 　　廚師發(fā)現(xiàn)還有明火，立刻拿起滅火器進(jìn)行滅火，食堂炊事員同時(shí)向安全小組匯報(bào)并且撥打119. 　　確認(rèn)無(wú)明火后，食堂人員再開(kāi)啟通風(fēng)設(shè)備，保健老師配備急救工具全程待命?；鹎榉€(wěn)定后，全體食堂人員離開(kāi)廚房到操場(chǎng)集合，保健老師開(kāi)始為食堂人員查看有無(wú)受傷。 　　演練結(jié)束后，由總指揮劉園長(zhǎng)進(jìn)行總結(jié)，并且有安保姚師傅進(jìn)行滅火器的使用方法培訓(xùn)。 據(jù)參加演練人員描述,本次演練收獲很大。在實(shí)戰(zhàn)演練后，員工的消防意識(shí)得到了提高，對(duì)事故發(fā)生時(shí)的處理方法更加深刻。全體食堂員工的相互協(xié)調(diào)、自救、自防能力得到增強(qiáng)，并以此檢驗(yàn)和完善消防應(yīng)急預(yù)案的實(shí)用性、有效性和完整性，為藍(lán)天幼兒園的消防工作積累經(jīng)驗(yàn)。此次消防演練活動(dòng)，強(qiáng)化了食堂管理人員的消防意識(shí)，為創(chuàng)建《平安和諧校園》建立了基礎(chǔ)。