<p><br></p><p><i>攝影/ 食品制作/ 文字/ 清風自來</i></p> 都是蛋蛋惹得禍 <p><br></p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 15px;">食不語，心無嗚。</span></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 15px;">我們，</span></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 15px;">大多的人都生活在平凡中，對生活，對工作默默地付出。能夠轟轟烈烈，叱咤風云的人實在是塔尖的人。</span></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 15px;">平凡這個詞，</span></p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 15px;">總是帶著一些淡然的意味，</span></p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 15px;">每個人都在用自己的方式</span></p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 15px;">與平庸相抗衡。</span></p><p><br></p> <p><br></p><p><span style="font-size: 15px;">平凡的日子里，一日三餐是必須的，是保持在平凡中成長與蛻變的能量來源。</span></p><p><br></p><p><span style="font-size: 15px;">我們可以做最簡單的料理，</span></p><p><span style="font-size: 15px;">黃瓜切成絲，</span></p><p><span style="font-size: 15px;">放一小撮在熟透或流心蛋黃的雞蛋上，保證我們一天里蛋白質的補充。</span></p><p><br></p> <p><br></p><p><span style="font-size: 15px;">煮雞蛋人人會，吃膩了可以做個：</span></p><p><span style="font-size: 15px;">雞蛋吐司</span></p><p><span style="font-size: 15px;">蒜末、黃油、蜂蜜混合，撒上芝士，打上一個雞蛋，在??煎熟。</span></p><p><br></p><p><span style="font-size: 15px;">或者三明治??</span></p><p><span style="font-size: 15px;">黃瓜??，??番茄，??，芝士，火腿片；</span></p><p><span style="font-size: 15px;">把材料都放在面包上，</span></p><p><span style="font-size: 15px;">擠上醬料，再加上一個??煎蛋，就是美味營養(yǎng)早餐，午餐。</span></p><p><span style="font-size: 15px;">?</span></p><p>??下面的2個視頻請點擊放大按鈕看</p><p><br></p> <p><br></p><p><span style="font-size: 15px;">這是自己用鵪鶉蛋煮的老虎蝦</span></p><p><br></p><p><span style="font-size: 15px;">鵪鶉蛋小小的，有的蛋殼上有不同顏色的斑點或者花紋，被認為是“動物中的人參”。</span></p><p><span style="font-size: 15px;">?</span></p><p><span style="font-size: 15px;">鵪鶉蛋的營養(yǎng)價值不亞于雞蛋，有較好護膚、美膚作用。</span></p><p><br></p> <p><br></p><p><span style="font-size: 15px;">俗話說：“要吃飛禽，鴿子鵪鶉?！?lt;/span></p><p><span style="font-size: 15px;">鴿子蛋買不到，鵪鶉蛋倒有，它是一種很好的滋補品，和海??一起煮是借用了蝦的鮮味，讓??入味。</span></p><p><span style="font-size: 15px;"><span class="ql-cursor">?</span></span></p><p><br></p> <p><br></p><p style="text-align: center;">??????</p><p style="text-align: center;">??蛋蛋惹得禍 ??</p><p style="text-align: center;">不是白煮蛋，就是燉蛋?。。?lt;/p><p><br></p><p><span style="font-size: 15px;">小女生看著吃不下，似乎吃久了這樣煮的蛋蛋，心里不長綠洲，胃里聚了沙漠，眼里寫滿：不吃不吃！</span></p><p><br></p><p><span style="font-size: 15px;">老母親沒敢生氣，反而在她的推動下去嘗試不同的做法。</span></p><p><span style="font-size: 15px;"><span class="ql-cursor">?</span></span></p><p><br></p> <p><br></p><p style="text-align: center;"><b style="font-size: 15px;">韓式腌蛋</b></p><p><br></p><p><span style="font-size: 15px;">做法：</span></p><p><span style="font-size: 15px;">1:開水煮沸后放入雞蛋，煮不要超過7分半，讓蛋黃保持溏心。（3個雞蛋6分半）</span></p><p><span style="font-size: 15px;">2: 煮開后拿出蛋浸入冷水，把蛋殼削去。</span></p><p><span style="font-size: 15px;">3: 煮蛋的時候把洋蔥，蔥切細放入生抽，糖和冷開水調和均勻的腌汁。</span></p><p><span style="font-size: 15px;">4: 蛋浸入腌汁放冰箱，第二天就可以拌飯，拌面條啦，別忘了加一些腌汁和洋蔥碎。</span></p><p><span style="font-size: 15px;"><span class="ql-cursor">?</span></span></p><p><br></p><p><br></p> <p><br></p><p><span style="font-size: 15px;">蛋炒飯是大眾餐桌上出現頻率比較高的食物，</span></p><p><span style="font-size: 15px;">下面的蛋炒飯有點不同以往的是：</span></p><p><span style="font-size: 15px;">這次用了自己腌制的韓式大白菜炒的雞蛋炒飯。</span></p><p><span style="font-size: 15px;"><span class="ql-cursor">?</span></span></p><p><br></p> <p><br></p><p><span style="font-size: 15px;">以大白菜為原料</span></p><p><span style="font-size: 15px;">??，韭菜，??，??為輔料，</span></p><p><span style="font-size: 15px;">拌以韓式辣椒醬腌制。</span></p><p><br></p><p><span style="font-size: 15px;">5天后我取出一部分切細做了這份蛋炒飯</span></p><p><span style="font-size: 15px;"><span class="ql-cursor">?</span></span></p><p><br></p> <p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><b><i>??香脆雞蛋卷</i></b></p><p><br></p><h5>材料：</h5><h5>雞蛋3個，糖40克，低筋面粉80克，玉米油75克，鹽1克，黑芝麻15克。</h5><h5><br></h5><h5>做法：</h5><h5>黑芝麻烤熟或炒熟，</h5><h5>雞蛋，糖，鹽打散，加入面粉和油混合均勻，最后加入黑芝麻拌勻。</h5><h5>中小火上平底鍋，一湯匙面漿放入鍋中，用烘培紙蓋住面漿，再用一個圓形的工具（活動的蛋糕磨具底座）壓在烘培紙上轉動幾下，這樣面漿就形成了一個圓形的小餅，一分鐘拿掉烘培紙，翻面，2面上色用2根筷子卷起。</h5><p><br></p> <p><br></p><p style="text-align: center;"><b>紅燒五花肉，雞蛋，豆腐泡.</b></p> <p><span style="font-size: 15px;"> </span></p><p><span style="font-size: 15px;">主料，輔料，在照片中很詳細的拍攝在圖片中，</span></p><p><span style="font-size: 15px;">口味大家按自己的喜好選擇，</span></p><p><span style="font-size: 15px;">這是一道蠻江南口味的紅燒肉煮蛋。</span></p><p><span style="font-size: 15px;"><span class="ql-cursor">?</span></span></p><p><br></p> <p> </p><p><span style="font-size: 15px;">這樣煮的雞蛋通常蛋非常入味，</span></p><p><span style="font-size: 15px;">肉釋放出來的汁傳給了雞蛋，記得??先用水煮熟再把雞蛋的殼剝去，用小刀在蛋的表面劃幾刀以便入味。</span></p><p><span style="font-size: 15px;"><span class="ql-cursor">?</span></span></p><p><br></p> <p><br></p><p><span style="font-size: 15px;">后院的橘子??和金桔熟了，摘了一些下來，做了橘子??蛋糕卷。</span></p><p><span style="font-size: 15px;">一粥一飯，一樹一花，來自后院的收獲自己都想做一樣食物來紀念，以后的某一天，哪怕繁華落盡我還有做的食物和照片看看。</span></p><p><span style="font-size: 15px;"><span class="ql-cursor">?</span></span></p><p><br></p><p><br></p><p><br></p> <p><br></p><p><span style="font-size: 15px;">蛋糕卷的材料除了低筋面粉，</span></p><p><span style="font-size: 15px;">也用了雞蛋??5個來做，</span></p><p><span style="font-size: 15px;">雞蛋不同的做法融入到不同的食材可以做出不同的美味，只要有心，任何平凡都可以被賦予精致浪漫的生活氣息。</span></p><p><span style="font-size: 15px;"><span class="ql-cursor">?</span></span></p><p><br></p> <p><br></p><p>謝謝閱讀??</p>
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