文輝的美篇

林文輝

首先感謝我們平和的吃牛先驅(qū)們，為我們開僻了永定下洋的吃牛之路！我們慕名前往，來到永定縣下洋鎮(zhèn)吃牛肉。永定牛肉有那么大誘惑力？讓人們趨之若鶩？到了下洋，一看，永定牛肉，果然名不虛傳！主要是材料來源好！必須是放養(yǎng)三年以上的水牛，沒有用飼料喂養(yǎng)，保證了牛的健康，牛肉好吃?，F(xiàn)宰現(xiàn)賣，鮮嫩無比！牛肉掛在那里，鮮活的牛肉的末梢神經(jīng)還在跳動！下洋的客家人對吃牛頗有研究，他們會根據(jù)牛的不同部位，不同部件，制成不同的風(fēng)味的牛系列美食。有頗具嚼勁的牛肉丸，有鮮嫩的牛肉湯，有外焦內(nèi)嫩的椒鹽牛蹄，牛筋，還有香味誘人的八大件。各種各樣的牛系列美食讓你垂涎欲滴。下洋的牛肉美食，一是師傅們的刀工讓你驚嘆，二是廚師的烹飪技術(shù)高超，三是客家人的配料精美，做出來的牛肉，牛雜美食讓你胃口大開，食欲大增，大飽口福，唇齒留香，回味無窮！讓你來了，還想來！都說五岳歸來不看山，黃山歸來不看岳！而我要說，永定歸來不食牛！ 看現(xiàn)宰現(xiàn)賣的牛肉 現(xiàn)宰的鮮活的牛肉的末梢神經(jīng)還在跳動

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