<p>公孫樹，顧名思義，就是爺爺種樹，孫子吃果。公孫樹，即銀杏，是我國獨有的珍稀名貴樹種。在鄉(xiāng)下我的老家，有兩棵樹齡40余年的銀杏，門前是一棵雌樹，園內(nèi)是一棵雄樹，間隔不過20米，如夫妻成雙成對形影不離。這是我年逾花甲的大哥年輕時種植的，如今枝繁葉茂，雌樹年年碩果累累，從小就與花木結(jié)緣的大哥視它們?yōu)檎粕厦髦?，春天施肥，冬天保暖，倍加呵護。</p> <p>銀杏奇在看不見開花。每年中秋時節(jié)，銀杏成熟時，黃澄澄的果實雙雙對對如懸鈴高掛枝頭，煞是好看。無錫人稱銀杏為白果或白眼果，果實熟透后會自行掉落，果實大小如杏，去皮后即是白花花的銀杏果。剛開始結(jié)果那幾年，大哥將采摘后的銀杏去殼做菜，如銀杏炒蝦仁，銀杏炒雞丁，銀杏糖水大栗甜菜，銀杏蓮子羹等。孫兒孫女們愛吃炒銀杏，大嫂就像炒蠶豆似的用文火將銀杏炒熟，炒熟的銀杏又香又糯，孩子們百吃不厭，但不能多吃，據(jù)說多吃銀杏會產(chǎn)生副作用，對健康反而不利。</p> <p>這幾年，各種綠化苗木的身價節(jié)節(jié)攀升，像銀杏之類的珍稀苗木更成搶手貨。大哥看好這一趨向，每年銀杏收獲后只是少數(shù)用來食用，其余的都用來播種繁殖，一來可保護素有活化石之稱的銀杏綿延不斷，二來珍稀苗木可上市換錢。春天播種的銀杏，一年后苗可高達15至20厘米，將二三年的銀杏苗，制成銀杏盆景，市上很搶手，一年苗每棵也值好幾元。若落地栽培，三五年苗株可達數(shù)米高，用來綠化行道、公園、新村綠地，是一種不可多得的優(yōu)良苗木。大哥雖珍愛花木，但每當鄉(xiāng)親們索要小苗，他決不小氣，都慷慨贈送。開春時，有家綠化單位想高價購買家中的那兩棵大公孫樹，被大哥一口回絕。買主問他為啥不賣？他笑著說：“金錢有價，這兩棵銀杏卻無價，我要讓它們繁衍生息傳宗接代，讓活化石像我們的子孫一樣世代綿延下去，生生不息永留人間。”</p>
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