居家食光（一）

冰淇淋

2020年的開(kāi)始，太特殊了，特殊的讓人意料不到，至今55天的“長(zhǎng)假”，宅在家里的日子有序安排自己的時(shí)間也是一種能力。 了解我的朋友都知道我不太會(huì)做飯，有時(shí)候自己總是給自己一個(gè)理由，給自己找一點(diǎn)借口，不過(guò)也是事實(shí)。40歲之前都是在為生計(jì)奔波著，沒(méi)有踏實(shí)下來(lái)研究美食，我特別幸福的是小時(shí)候在外婆家住，不管去玩耍還是上學(xué)回來(lái)，都有熱騰騰的飯吃，工作了在食堂吃，結(jié)婚后婆婆做飯，我下班到家就有飯吃，過(guò)年過(guò)節(jié)也是打打下手，沒(méi)有操持過(guò)廚房的事，直至2017年家婆跟孩子姑媽住了，自己獨(dú)立掌廚以后，也沒(méi)有用心的學(xué)過(guò)做飯，這次疫情期在家，再加上朋友圈的姐妹一下子都成了美食達(dá)人，我也試著學(xué)習(xí)做面食，雖然做的還不是太好，但也是美美的嘗試了一把。 第一次試手失敗告終面發(fā)酵不起，蒸出來(lái)的饅厚道硬朗是真漢子??我是啃一口饅喝一口酒干掉它們?? 第二次試手得友傳方，成功了，老高興。 奶香饅頭松軟奶香家長(zhǎng)最喜歡吃了 第三次棗花饅頭曬朋友圈得到贊許，成就感爆棚?? 2020.2.8元宵節(jié)做的棗泥、核桃饅 一次一次練手每次都有進(jìn)步，慢慢的愛(ài)上折騰面團(tuán)，笨鈍的我原來(lái)可以自得其樂(lè)。 南瓜饅頭 2020.2.14情人節(jié)玫瑰饅非常時(shí)期沒(méi)有玫瑰花賣，自己做，打發(fā)時(shí)間又能表達(dá)愛(ài)意還可以吃，一舉三得。 紅薯饅頭每次做花花饅就挨批評(píng)，華而不實(shí)。傳統(tǒng)饅的模樣激發(fā)不了我前進(jìn)的動(dòng)力，我就是愛(ài)折騰。 紫薯饅 紫薯糕點(diǎn) 肉包子是虎娃的最愛(ài)，一周做兩次滿足孩子的味蕾。每天堅(jiān)持早起，這是完全屬于自己的時(shí)間。不用與任何人交流，從容地圍上圍裙為家人做早餐，為他們的身體加足一天的馬力。 已是百花盛開(kāi)季節(jié)，春色撩人，想出去又不敢去。國(guó)家花了大量人力財(cái)力把疫情基本控制，沒(méi)有解禁不能把危險(xiǎn)拋腦后，不聚集，不漏亂，堅(jiān)持宅家折騰面團(tuán)，做個(gè)蝴蝶饅吧，插上翅膀飛到大自然去讀春。 抹茶饅頭雙色的賣相不錯(cuò)?? 嘗試做饅頭外的面點(diǎn)玉米蔬菜團(tuán) 桔子茶點(diǎn) 酸奶糕 芒果冰 大米糕糖放多了，比初戀還甜。 糯米紅豆糕粘米粉放少了，太黏糊。紅豆蒸煮后比黑豆還黑?? 紅糖糕 2020.3.8水果披薩今天是女王節(jié)給自己做個(gè)披薩餅 蘋果花饅頭 3.17披薩餅兒子嚷嚷著今天披薩餅沒(méi)有靈魂，沒(méi)有煙火味。我是故意不烤更香，孩子青春期吃太香易上火長(zhǎng)痘。 3.20低脂蔓越莓糕剛出鍋熱氣騰騰，香甜可口…廣告詞不賴吧?? 早餐

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居家食光（一）

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