子君 <p>1.茄子洗凈</p> <p>2.將茄子.尖椒切成片,大蒜切成碎末,料酒,豆瓣醬備好。</p> <p>3.準(zhǔn)備好食材,配料。</p> <p>4.鍋中放入適量油,油熱后爆炒茄子</p> <p>5.加入尖椒,蒜末翻炒</p> <p>6.放少量豆瓣醬再次翻炒</p> <p>7.放料酒,加少量白糖,翻炒至軟,炒至7分熟后加鍋蓋悶一下。</p> <p>8.美味茄子出鍋啦</p> <p>9.裝盤開動(dòng)。</p>
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