<h3> 對(duì)茶的情愫，除了生在茶鄉(xiāng)，便是緣于這桐子坡邊的教室了。</h3> <h3> 孫老師的工作室也成立掛牌在此，今天是第一次與茶友相聚這里，絕不能錯(cuò)過(guò)捧場(chǎng)哦。</h3> <h3> 那些有故事的老物件；</h3> <h3> 那孤舟上的蓑笠翁，獨(dú)享這片山水，好愜意。</h3> <h3> 這或許，就是茶人對(duì)茶的熱愛(ài)的至高境界吧。</h3> <h3> 這是一次關(guān)于紅茶的品鑒會(huì)。</h3> <h3> 孫老師一如既往一一講解著。</h3> <h3> 遵義紅———是湄潭2008年以來(lái)充分開(kāi)發(fā)黔湄系列國(guó)家級(jí)無(wú)性系良種，恢復(fù)于19世紀(jì)40年代在湄潭成功試制的“黔紅”的基礎(chǔ)上不斷改進(jìn)工藝形成的名優(yōu)工夫紅茶。</h3><h3> 遵義紅條索緊細(xì)，色澤油潤(rùn)、金毫顯露。<br></h3> <h3> 香氣甜香濃郁、湯色紅艷明亮、滋味鮮醇。</h3> <h3> 滇紅———云南紅茶，簡(jiǎn)稱滇紅。產(chǎn)于云南省南部與西南部的臨滄、保山、鳳慶、西雙版納、德宏等地。制作采用優(yōu)良的云南大葉種茶樹(shù)鮮葉，先經(jīng)萎凋、揉捻或揉切、發(fā)酵、烘烤等工序制成成品茶。<br> 滇紅芽壯而肥，色澤黃紅鮮明，條形壯實(shí)，色澤烏紅而光潤(rùn)。</h3> <h3> 香氣濃高持久，滋味濃烈而醇爽，茶湯紅濃色艷。</h3> <h3> 兩款紅茶，各有千秋。也許因?yàn)槟撤N情感，我們更喜歡那熟悉的屬于家鄉(xiāng)的味道。</h3> <h3> 興致濃烈時(shí)，茶友情不自禁才藝助興。</h3> <h3> 這款是地道的湄潭紅碎茶。是將新鮮的茶葉經(jīng)凋萎、揉捻后，用機(jī)器切碎呈顆粒型碎片，然后經(jīng)發(fā)酵，烘干而制成，與工夫紅茶最大的區(qū)別就是，紅碎茶的外形比較細(xì)碎，故而得名。</h3> <h3> 紅碎茶湯色鮮紅，香氣鮮濃，滋味醇厚，富有收斂性。</h3> <h3> 小伍老師配以沖泡的玫瑰茄，少許柚子水和蜂蜜調(diào)制成一道美味的果茶。</h3> <h3> 嬌艷，漂亮，清雅迷蕩的甜香，泛著柔美的氣息，如一陣清風(fēng)，向著遠(yuǎn)方飄渺、飄渺……</h3> <h3> 看見(jiàn)茶杯旁翠綠、形似蓮蓬的糕點(diǎn)沒(méi)？對(duì)了，它是今天茶席上最閃亮的角色———茶果子。</h3> <h3> 據(jù)中國(guó)古籍記載，茶果子起源于晉代，盛行于唐宋時(shí)期。是當(dāng)時(shí)貴族文人雅士品茗茶席間的佐茶素食。它將中國(guó)傳統(tǒng)元素融入創(chuàng)作理念，在自然、生活中尋找靈感，透過(guò)視覺(jué)感觀深層體會(huì)中國(guó)自然人文之美。后傳入日本繼續(xù)發(fā)揚(yáng)，成為當(dāng)代茶事中的一抹驚艷。<br></h3> <h3> 茶果子以糖、糯米、小豆為主要原料。口感清淡，微甜不膩。這些秀色迷人的茶果子就出自這位95后小韓姑娘之手。</h3> <h3> 精巧的工具，專業(yè)的操作，精妙的想像力，能看出一個(gè)年輕人對(duì)人生目標(biāo)的執(zhí)著追求和對(duì)生活的熱愛(ài)。</h3> <h3> 那樣的溫婉欲滴，你有沒(méi)有眼前一亮，味蕾蘇醒，別有一番風(fēng)情的感覺(jué)呢？</h3> <h3> 茶果子的制作精細(xì)，它注重每個(gè)細(xì)節(jié)，靠匠心造就。恰似不負(fù)時(shí)光，美輪美奐。</h3> <h3> “茶餅嚼時(shí)香透齒，水沈燒處碧凝煙?！?lt;/h3> <h3> 品紅茶，配精美香醇的茶果子，相得益彰，愉悅至極！</h3> <h3> 優(yōu)美的茶果子，增添了茶事的韻味。</h3><h3> 生活之美，不可方物。</h3>
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