<h3>小龍蝦去蝦線,牙刷清理小龍蝦腹部,剪刀剪去蝦嘴,剜去頭部前端黑色部分,控水,油熱后炸兩分鐘。</h3> <h3>油炸兩分鐘至金黃撈出備用。<br></h3> <h3>土豆片炸至斷生</h3> <h3>豆瓣,花椒,干辣椒段,大蔥,青辣椒,香料,姜,蒜,芹菜,洋蔥,瓜黃,生抽,鹽,味精,料酒等備用。</h3> <h3>起鍋,菜籽油熱,下豆瓣,花椒,姜,干辣椒炒香,還可以加一袋麻辣小龍蝦調(diào)料,下炸好的小龍蝦,料酒,翻炒一分鐘,加一筆墨.家土豆片,黃瓜條,蓋鍋蓋燜兩分鐘。</h3> <h3>下青辣椒,洋蔥,燜兩分鐘。</h3> <h3>加芹菜段,燜一分鐘</h3> <h3>鹽,味精,翻勻</h3>
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