<h3>蘇月，蘇月，顧名思義產(chǎn)于江蘇，圓如明月，嚼入口中，香酥脆軟半月顯之，因香甜可口而深受人們喜愛(ài)。</h3><h3><br></h3><h3>關(guān)于蘇月的發(fā)源地歷史上并無(wú)定論，有人曰:</h3><h3>上有天堂，下有蘇杭，蘇月定是出自蘇州。為啥?因?yàn)楣糯鱾飨聛?lái)的詩(shī)《詠月餅》作者就是蘇州人士，里面兩句“揉搓細(xì)面塵，點(diǎn)綴胭脂跡”就已經(jīng)說(shuō)出了制作月餅。</h3><h3><br></h3><h3>也有人說(shuō)，蘇月發(fā)源必是在揚(yáng)州，為什么呢?揚(yáng)州出美女啊，仿佛美女跟月餅搭上了關(guān)系，嬋娟夜，紅酥手，蘭花指，小嘴品月嚼肉果，唇齒含陷生香甜。</h3><h3><br></h3><h3>我說(shuō)蘇月，發(fā)源地可能在江蘇無(wú)錫（宜興），或者江蘇溧陽(yáng)一帶，無(wú)錫以陶為都，溧陽(yáng)以茶為景，但有個(gè)地方代代如斯，那便是宜興的徐舍鎮(zhèn)，此鎮(zhèn)雖屬無(wú)錫宜興，卻在溧陽(yáng)附近的范圍，此鎮(zhèn)以出蘇月最多。所以我更相信，蘇月可能發(fā)源地為溧陽(yáng)，溧陽(yáng)這個(gè)地方是最典型的蘇南，歷史悠久，早在吳越時(shí)期就有小家做餅的說(shuō)法，吳越文化濃厚，至今民系使用吳語(yǔ)。至今關(guān)于食月餅的傳統(tǒng)，一年就有兩次，一次端午，一次中秋，這倒是全國(guó)罕見(jiàn)的民俗。這種古老質(zhì)樸的傳統(tǒng)習(xí)俗暗示百姓端午播種，中秋收割。端午食月餅，端午安康卻民間有“五毒日”一說(shuō)，在溧陽(yáng)有習(xí)俗嫁出去的女兒要回娘家門(mén)，因不能空手，所以要做餅（月餅）孝敬父母或娘舅叔伯等長(zhǎng)輩。另一個(gè)是中秋，中秋佳節(jié)團(tuán)圓日，親朋好友都有贈(zèng)送月餅的習(xí)俗，比如外甥外生（女）等贈(zèng)送祖父母，雙親，以及舅舅。</h3><h3><br></h3><h3><br></h3> <h3>在溧陽(yáng)當(dāng)?shù)兀òo(wú)錫的宜興）食蘇月過(guò)老茶，是非常雅致的事情，也頗有情趣。小時(shí)候我最期待端午和中秋，也最喜歡那日子去祖母家，為什么呢，有吃啊，因?yàn)槿怀黾薜墓霉脗円啬锛姨介T(mén)，大姑母買(mǎi)來(lái)蘇月，二姑母嫁城里，端午蘇月，中秋廣月，小姑母自作烘烤蔥油月餅……因送來(lái)的蘇月數(shù)量有限，所以每到那時(shí)，我便吵著纏著父親把我送到祖母家，因?yàn)槲乙眯謸岋灣浴Ｒ粔K蘇月通常切成四小塊，祖母定是煮好滿滿一小缸的老茶，于是拈起一小塊蘇月，一口咬去，薄皮散了一桌，零零散散，然后用手指每一片捻在指尖放進(jìn)舌尖上，再兜起一碗老茶，熏著吃，那里陷嚼勁帶硬，外皮又薄質(zhì)酥嫩。我有一個(gè)習(xí)慣，至今還是這樣，那就是一層層的剝?nèi)テべ|(zhì)，然后挖出中間的果肉餡，尤其我專喜歡挑里面的一根根紅絲綠絲吃（話說(shuō)紅綠絲是蘿卜絲染色）。金燦燦，淡淡飄著火腿油脂味，口感香甜，再配上一盞老茶，甜而不膩。</h3><h3><br></h3> <h3>蘇月，載著滿滿的鄉(xiāng)情。</h3><h3>蘇月，滿口的酥香，歷史的烙印，在當(dāng)?shù)啬昴耆绱?。我最懼社?huì)發(fā)展的太快，蘇月會(huì)被五花八門(mén)的各種口味的月餅代替，但對(duì)我來(lái)說(shuō)潮味永遠(yuǎn)比不了鄉(xiāng)味?；蛟S有一天蘇月慢慢退去它的古樸，也許有一天蘇月風(fēng)俗在端午時(shí)節(jié)不再出現(xiàn)家家戶戶的飯桌上，那時(shí)蘇月，只有一年一次，那便是中秋。</h3><h3><br></h3><h3><br></h3>
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