教授眼里的白菜

海納百川

<h1>　　</h1><h1>  </h1><h1> 前幾日和女同學(xué)賭足球，贏了一頓燒烤，我主要是奔烤腰子去的。<br> 同席中有一同學(xué)是農(nóng)大教授，上通天文，下知地理，中曉佛學(xué)，明陰陽，懂奇門八卦。見我一直吃腰子，不吃桌上的白菜，教授借著酒勁，打開話匣子，足足給我上了一課，關(guān)于白菜的。</h1><h3><br></h3> <h1>　　</h1><h1><b>  </b></h1><h1><b> 白菜，百菜的諧音，為百菜之王。<br></b> 我一直以為由于顏色青白才叫白菜——膚淺！</h1><h1> 我不知蔬菜也有王者，居然就產(chǎn)自北方——孤陋！</h1><h1> 我只知水果之王是渾身硬刺兒的榴蓮，產(chǎn)自東南亞——諂媚！<br> 同為王者，白菜固守平庸之身，無王者之貴，默默無聞，表里如一——敬佩！</h1><h3><br></h3> <h1>　　</h1><h1><b><br></b></h1><h1><b> 一方水土養(yǎng)育一方人，也養(yǎng)育一方蔬菜。<br></b> 北方肥沃的黑土地，耕種短暫而急促，卻能產(chǎn)出壯碩又緊緊抱團的大白菜。葉子包裹著菜心，無怨無悔，即便風吹雨淋，也不離不棄。  <br> 無茼蒿的濃烈、韭菜的辛辣及黃瓜的清爽，白菜獨具肥甘，卻從不以甘甜示人，兼清熱解毒之功效，卻從不與草藥爭名。</h1><h3><br></h3> <h1><b><br></b></h1><h1><b> 白菜應(yīng)運而生，能屈能伸，隨遇而安。</b><br></h1><h1> 白菜不挑場合。當年周總理宴請外賓，一道開水煮白菜，老外狼吞虎咽，欲罷不能。如今國宴上，上湯蔬菜也多用白菜。東北農(nóng)村的土灶柴鍋里，白菜照樣自得其所，安分守己，其樂融融。<br> 白菜不挑角色。上湯白菜、干鍋白菜、醋溜白菜及蒜蓉粉絲蒸白菜，白菜擔當主角，天生麗質(zhì)，獨挑大梁，有板有眼，盡顯才華。燉魚、燉肉及包餃子，白菜擔當配角，甘守本分，從不僭越，相得益彰，合作共贏。<br> 白菜不挑火候。可以生吃，沒炒熟或炒過了頭，也都不難吃。不像那些綠葉菜，尤其南方的高貴品種，很是矯情，火候不夠則生分，火候過了則綿軟得陽剛盡失，不堪咀嚼，對不起后槽牙，忍不住罵上幾句廚子。<br> 白菜不挑貴賤。與鮑魚、排翅同席，不以為貴；與豆腐、粉絲共煮，不以為賤。入富豪之口，不以為喜；飽窮人之腹，不以為悲。與大醬、木耳為友，不顯其白；與小蔥、蘿卜結(jié)伴，不隱其青。與翡翠、大師相交，價值連城；與集市、小販相遇，九牛一毫。</h1><h3><br></h3> <h1>　　</h1><h1>  </h1><h1> 人無完人，物欲橫流中常腐化變質(zhì)。白菜深知自己亦非金剛不壞之身，于是抖去根上的泥土，勇敢地跳進腌菜缸。歷經(jīng)發(fā)酵之磨難，舍棄渾身青白，重獲新生，以酸菜的形式釋放出有機肽、乳酸及氨基酸，成為漫長寒季里東北人身體和心理的一種依靠。這種依靠，不流于精致的外在形式，與東北人的性格品質(zhì)交相輝映——豪爽大方，有時也大大咧咧。</h1><h3><br></h3> <h1>　　</h1><h1>  </h1><h1> 存在即合理，黑格爾所指并非道理，而是理性，包含自然法則和人文精神。隨著數(shù)千年的遷徙、融合和吞并，北方民族由游牧演變?yōu)檗r(nóng)耕的漫長過程中，白菜作為農(nóng)業(yè)文明的一項存在，厥功至偉。<br> <br> 酒足飯飽，教授夾起盤子里最后一片白菜，微醺的雙眼望著桌上最后一個烤腰子，動情地說："我們這個年齡的人，后半生，上半身的幸福要靠白菜，下半身的幸福嘛，還是靠腰子吧！"</h1><h3><br></h3>

久草资源站色婷婷,妹子干综合,九九国内精品偷拍视频,欧美1区2区,理论av优区,热热色麻豆,精品久久无码,成人免费黄色电影网站,99在线一区二区三区

教授眼里的白菜

海納百川