<h3> 截止今天，漢陰縣職教中心2018年第一期廚師技能培訓(xùn)已經(jīng)如火如荼的進(jìn)行了整整10天。今天，我們專門請到了民康生態(tài)園的行政總廚—秘制香菇的創(chuàng)始人王耀庭老師為學(xué)員們教授秘制香菇。香菇包裹著肉餡兒，再沾上生粉，通過高溫油炸之后，再澆上鮮美的湯汁，香氣漫溢，外酥里嫩，香辣可口，營養(yǎng)豐富，有嚼勁，絕佳的健康食品。首先，王老師為學(xué)員們介紹了秘制香菇這道菜的由來。瞧！學(xué)員們聽的多認(rèn)真！</h3> <h3> 開始準(zhǔn)備制作秘制香菇的原材料啦！王老師指導(dǎo)學(xué)員制作肉餡兒！</h3> <h3> 主材料香菇已經(jīng)準(zhǔn)備好啦！??香菇肉嫩多汁，有防癌抗癌提高免疫的功效！</h3> <h3> 這就是制作秘制香菇所需的原材料，吃貨們趕緊收藏吧！??</h3> <h3> 開始準(zhǔn)備輔料啦！輔料的切配也很有講究喲！</h3> <h3>給帥氣的老師來個特寫??</h3> <h3>老師示范把肉餡兒裹進(jìn)香菇里</h3> <h3>老師一邊示范一邊解說重點(diǎn)和要點(diǎn)！</h3> <h3> 開始拍粉了！拍粉就是把裹了肉餡的香菇表面拍上一層生粉喲！??</h3> <h3>拍好生粉的香菇</h3> <h3> 老師讓學(xué)員觀察拍好生粉的香菇，并解說拍粉的注意事項(xiàng)！</h3> <h3> 看學(xué)員們，各個都認(rèn)真聽講，認(rèn)真做筆記！</h3> <h3>認(rèn)真的人兒最美麗！??</h3> <h3>所有材料都準(zhǔn)備妥當(dāng)啦！</h3> <h3> 老師示范怎樣炸制香菇，不一會兒就聞到香味了??</h3> <h3>炸制好的香菇出鍋啦??</h3> <h3>開始炒汁兒啦</h3> <h3> 把炸好的香菇淋上汁兒，撒上小蔥花和芝麻，秘制香菇就完成啦！迫不及待的想嘗嘗??</h3> <h3>學(xué)員開始分組實(shí)訓(xùn)啦！</h3> <h3>有動手的，有圍觀的??</h3> <h3>輔料準(zhǔn)備中</h3> <h3>老師對裹了肉餡兒的香菇進(jìn)行點(diǎn)評</h3> <h3>老師各小組巡視指導(dǎo)</h3> <h3>輔料好看嗎？??要開始炒汁兒啦！</h3> <h3>最后一道工序，給秘制香菇淋汁兒</h3> <h3>學(xué)員虛心的請老師點(diǎn)評</h3> <h3>快來給我拍個特寫??</h3> <h3>老師的作品VS學(xué)員的作品</h3> <h3> 本培訓(xùn)由漢陰縣人社局、縣財(cái)政局、縣教體局、縣小吃辦、縣職教中心共同聯(lián)辦！培訓(xùn)學(xué)雜費(fèi)、教材費(fèi)等全免。培訓(xùn)一個月，結(jié)束后可根據(jù)培訓(xùn)學(xué)員的意愿納入就業(yè)安置。待遇優(yōu)厚，薪資可觀。滾動報(bào)名，長期開班！</h3><h3><br /></h3><h3>報(bào)名地點(diǎn)：漢陰縣職教中心技能培訓(xùn)部</h3><h3><br /></h3><h3>聯(lián)系人：游老師</h3><h3><br /></h3><h3>報(bào)名電話：0915-8216976</h3>
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