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<h3>前幾天老婆就說想吃蛋糕了，而且給我看了她朋友圈的照片，指明要吃這款蛋糕。那還能說啥，直接動手做！</h3><h3>這是網(wǎng)上找的配方：</h3><h3>低筋粉100克<br></h3><div>可可粉20克</div><div>白糖70克</div><div>雞蛋3個，約150克</div><div>黃油/色拉油25，</div><div>（或其他無色無味食用油）</div><div>180度，中下層，35分鐘。</div> <h3>材料準備好。</h3><h3><br></h3> <h3>一個無水無油干凈的大盆子，打入雞蛋，一次性放入白糖，用打蛋器中速打發(fā)。</h3><h3>這次用的是全蛋打發(fā)的方法，不需要分蛋，就是簡單。</h3> <h3>繼續(xù)攪打。</h3> <h3>直到顏色變白，提起打蛋器滴落的蛋液不會馬上消失。畫個8字，能停留幾秒才消失，即可。</h3> <h3>篩入面粉和可可粉。從下往上翻拌，不是畫圈，以免消泡。</h3> <h3>面粉翻拌均勻后，倒入色拉油（融化的黃油），繼續(xù)翻拌均勻。翻拌均勻后的樣子↓</h3> <h3>倒入6寸圓蛋糕模具，如果不是防粘模具要墊上烤盤紙。大力震出氣泡</h3> <h3>180中層，35分鐘。烤好后晾涼，用齒刀切三片，待用。（這個溫度我是在網(wǎng)上看的，試驗過后發(fā)現(xiàn)我的烤箱不適合這個溫度，要在最后15分鐘把面火關(guān)掉。）每個人烤箱溫度不同，如果是第一次烤建議隨時關(guān)注蛋糕是否有烤焦的現(xiàn)象。</h3> <h3>取出裱花臺，放上一片蛋糕胚，抹上打發(fā)好的淡奶油，鋪上火龍果，再重復步驟。最后放上車厘子。因為不需要裱花，直接往上放就好了。</h3> <h3>一個好看又好吃的裸蛋糕就搞定了。是不是很簡單呢！</h3><div><br></div> <h3>淡奶油是無糖的，喜歡吃甜的朋友，可以在打發(fā)淡奶油的時候加入適量的白糖。</h3>
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